第一次世界大戰中，德軍和法軍於1916年2∼12月在法國凡爾登築壘地域進行的戰役。
戰役企圖和兵力部署 1916年初，德軍統帥部計劃在東線進行防禦，集中兵力對西線法軍的凡爾登突出部實施突擊，以牽制和消耗法軍主力，迫使法國投降。受領進攻任務的部隊是德國皇太子威廉指揮的第5 集團軍(轄7個軍共18個師，1200餘門火炮、約170架飛機；後增至50個師，約占西線德軍總兵力的1/2)。其部署是:第7、第18、第3軍(6個半師，879門火炮、202門迫擊炮)在孔桑瓦至奧恩河15公里寬正面上實施主要突擊，第5軍掩護其左翼；第15軍在奧恩河以南6公里處實施輔助突擊，第6軍在默茲河西岸採取牽制行動。在主突方向上,德軍步兵比法軍步兵多兩倍,炮兵多3.5倍。為達成戰役突然性，德軍于同年1月在西線實施一系列佯動。凡爾登距法德邊境50公里左右，是法國首都巴黎的東北門戶，為雙方必爭之地。法軍凡爾登築壘地域橫跨默茲河兩岸，正面寬 112公里,縱深15∼18公里；有四道防禦陣地，前三道為野戰防禦陣地，第4道是由要塞永備工事和兩個築壘地帶構成的堅固陣地,居高臨下,易守難攻。法第3集團軍(轄11個師，630餘門火炮,由F.埃爾將軍指揮；後增至69個師，約占法軍總兵力的2/3)5個師防守凡爾登以北地區，3個師防守凡爾登以東和東南地區，另3個師作為預備隊配置在凡爾登以南默茲河西岸地區。
戰役經過 2月21日7時15分，德軍開始炮火準備。為隱蔽主突方向，德軍炮兵在寬40公里的正面上同時實施炮擊，航空兵首次對法軍陣地實施轟炸，摧毀部分防禦陣地，並殺傷大量有生力量。16時45分，德軍步兵發起衝擊，當日佔領第一道防禦陣地。在以後四天中，又先後攻佔第二、第三道防禦陣地，向前推進5公里，佔領重要支撐點杜奧蒙堡。 2月25日，法軍統帥部任命第2集團軍司令H.P.貝當為凡爾登前線指揮官 (5月1日起由R.-G.尼韋勒繼任)，並調集一切可以動用的部隊，決心在凡爾登地區與德軍決戰。26日，貝當下令奪回杜奧蒙堡。法軍經四天激戰，損失慘重，未果。自2月27日起，法軍利用唯一與後方保持聯繫的巴勒迪克-凡爾登公路(又稱"聖路")，源源不斷地向凡爾登調運部隊和物資，一周內組織3900輛卡車，運送人員19萬、物資2.5萬噸。這是戰史上首次大規模汽車運輸。法軍大批援軍及時投入戰鬥，加強了縱深防禦, 對戰役進程產生了重大影響。至月底，德軍彈藥消耗很大，且戰略預備隊未及時趕到，攻擊力銳減，從而喪失了突破法軍防線的時機。
3月5日起，德軍擴大進攻正面並將主突方向轉移到默茲河西岸，企圖攻佔304高地和295高地，解除西岸法軍炮兵的威脅，並從西面包圍凡爾登；同時繼續加強東岸的攻勢，由急促攻擊改為穩步進攻，但遭法軍頑強抵抗，付出巨大傷亡後僅攻佔幾個小據點。4∼5月間，德軍集中兵力兵器包括使用噴火器、窒息性毒氣和轟炸機，對西岸法軍實施重點突擊，但步兵進抵304高地和295高地一線後,遭法軍炮火猛烈反擊,5月底停止進攻。在東岸,法軍頻繁輪換作戰部隊，不斷實施反擊，與德軍反復爭奪，遲滯德軍進攻。6月初，德軍再次發動大規模攻勢，經七天激戰切斷沃堡與法軍其他陣地的聯繫,迫使沃堡守軍於7日投降。6月下旬，德軍首次使用光氣窒息毒氣彈和催淚彈猛攻蘇維耶堡,在4公里寬的正面上發射11萬發毒氣彈，給法軍造成重大傷亡，一度進抵距凡爾登不足3公里處,但終被擊退。
俄軍1916年夏季進攻戰役和西線索姆河戰役開始後，德軍在凡爾登方向未再投入新的兵力，爾後的進攻行動只是為了牽制正面法軍。經數月苦戰，德軍雖在凡爾登以北、以東地區楔入法軍防線7∼10公里，但未能達成戰役突破。8月29日，E.von法爾肯海恩被免職,P.von興登堡元帥接任德軍總參謀長。9月2日，德皇批准停止進攻。10月24日,法軍發起大規模反攻,於11月初收復杜奧蒙堡和沃堡。12月15∼18日，法軍再次發動反攻，基本收復被德軍攻佔的陣地。戰役至此結束。
此役是典型的陣地戰、消耗戰。雙方參戰兵力眾多、傷亡慘重。法軍損失54.3萬人，德軍損失43.3萬人，故此役有"絞肉機"、"屠宰場"和"地獄"之稱。戰役中，法軍野戰工事與永備工事相結合組織防禦的經驗，成為大戰後各國修建要塞工事的依據。